몸에 좋은 식재료 브로콜리 데치기 타임지에서 선정한 세계 10대 푸드 브로콜리는 치매와 심혈관질환 그리고 빈혈에도 효과적인 식재료이다 브로콜리는 양배추의 어린 꽃봉오리이다 두툼한 줄기 끝에서 작은 꽃이 무수한 달리는 생김새이다 브로콜리의 영양소 비타민 E 함량이 풍부하며 베타카로틴, 비타민 A가 많은 편이다 칼륨 또한 많은데 칼륨 성분은 혈관 속 나트륨을 배출시키는 역할을 함으로써 고혈압, 고지혈증, 심혈관 질환 예방에도 좋다 설포라판은 성분도 있는데 이는 치매를 일으키는 아밀로이드 베타와 타우를 제거하는 역할을 한다고 한다 엽산, 크롬의 함유로 빈혈과 당뇨에도 좋으며 비타민 A가 들어있어 눈 건강에도 좋다 다이어트 식품으로도 좋은데 100g당 28kcal로 낮고 생각보다 많은 포만감을 안겨준다 브로콜리..